白書・審議会データベース
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図3-3 消費者世帯における主要食品の購入単価と1人当たり購入数量の変化（1990-2009年）
図3-3 消費者世帯における主要食品の購入単価と1人当たり購入数量の変化（1990-2009年）
図3-2 品目別国内生産額の減少要因（1990-2005年度）
図3-2 品目別国内生産額の減少要因（1990-2005年度）
図3-1 農業総産出額の推移
図3-1 農業総産出額の推移
図2-49 輸入届出件数と輸入食品等検査率等の推移
図2-49 輸入届出件数と輸入食品等検査率等の推移
図2-47 生鮮食品の不適正表示比率の推移
図2-47 生鮮食品の不適正表示比率の推移
図2-46 食品表示110番への問合せ件数の推移
図2-46 食品表示110番への問合せ件数の推移
図2-45 食に対する信頼の確保のために今後必要な対策（複数回答）
図2-45 食に対する信頼の確保のために今後必要な対策（複数回答）
図2-43 HACCP導入時における問題点（2009年）（複数回答）
図2-43 HACCP導入時における問題点（2009年）（複数回答）
図2-42 農畜産事業者のGAPの認知状況
図2-42 農畜産事業者のGAPの認知状況
図2-41 導入されているGAPの策定主体別割合（2008年度）
図2-41 導入されているGAPの策定主体別割合（2008年度）
図2-40 品目別GAP導入状況（2008年度）
図2-40 品目別GAP導入状況（2008年度）
図2-38 食中毒の事件数と患者数の推移
図2-38 食中毒の事件数と患者数の推移
図2-37　自然災害、環境問題、犯罪、交通事故と比べた食の問題に対する不安感の程度
図2-37　自然災害、環境問題、犯罪、交通事故と比べた食の問題に対する不安感の程度
図2-36 学校給食における地場物産活用率
図2-36 学校給食における地場物産活用率
表2-5 食育推進計画の策定状況（2009年度末時点）
表2-5 食育推進計画の策定状況（2009年度末時点）
図2-35 一般診療医療費に占める生活習慣病の割合（2007年度）
図2-35 一般診療医療費に占める生活習慣病の割合（2007年度）
図2-34 糖尿病が強く疑われる、または可能性が否定できない人の推定数の推移
図2-34 糖尿病が強く疑われる、または可能性が否定できない人の推定数の推移
図2-33 夕食の開始が午後9時以降の人の割合の推移
図2-33 夕食の開始が午後9時以降の人の割合の推移
図2-32 朝食欠食率の推移
図2-32 朝食欠食率の推移
図2-31 野菜摂取量の推移（20歳以上）
図2-31 野菜摂取量の推移（20歳以上）
図2-30 食塩摂取量の推移（20歳以上）
図2-30 食塩摂取量の推移（20歳以上）
図2-29 肥満傾向の子どもの割合の推移
図2-29 肥満傾向の子どもの割合の推移
図2-28 肥満者とやせ者の割合の推移
図2-28 肥満者とやせ者の割合の推移
図2-27 年齢別脂質エネルギー比率（2008年）
図2-27 年齢別脂質エネルギー比率（2008年）
図2-26 PFC熱量比率の推移（1980年度＝100、供給熱量ベース）
図2-26 PFC熱量比率の推移（1980年度＝100、供給熱量ベース）
図2-25 業種別の再生利用等実施率（2007年度）と目標値（2012年度）
図2-25 業種別の再生利用等実施率（2007年度）と目標値（2012年度）
図2-24 外食産業における国産品・輸出品別の食材比割合（2008年、業態別）
図2-24 外食産業における国産品・輸出品別の食材比割合（2008年、業態別）
図2-23 外食産業の売上額の対前年増減率の推移（業態別）
図2-23 外食産業の売上額の対前年増減率の推移（業態別）
図2-22 外食産業の市場規模の推移
図2-22 外食産業の市場規模の推移
図2-21 食品産業における大規模小売業者と納入業者の間の取引慣行（2008年度）
図2-21 食品産業における大規模小売業者と納入業者の間の取引慣行（2008年度）