白書・審議会データベース
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図2-12 販売金額規模別の常雇・臨時雇を導入している農業経営体割合（17年）
図2-12 販売金額規模別の常雇・臨時雇を導入している農業経営体割合（17年）
図2-11 販売農家全体に占める常雇の雇入れ農家割合と雇入れ農家1戸当たり常雇人数
図2-11 販売農家全体に占める常雇の雇入れ農家割合と雇入れ農家1戸当たり常雇人数
図2-10 新規就業者の資金及び農地の確保方法
図2-10 新規就業者の資金及び農地の確保方法
図2-9 年齢別新規就農者の経年変化
図2-9 年齢別新規就農者の経年変化
図2-8 基幹的農業従事者全体に占める65歳以上の割合
図2-8 基幹的農業従事者全体に占める65歳以上の割合
図2-7 農家世帯員、農業就業人口、基幹的農業従事者数等の動向（販売農家）
図2-7 農家世帯員、農業就業人口、基幹的農業従事者数等の動向（販売農家）
図2-6 販売農家戸数等の経年変化（全国）
図2-6 販売農家戸数等の経年変化（全国）
図2-5 農家の負債（17年、主副業別）
図2-5 農家の負債（17年、主副業別）
図2-4 農家の総所得の構成等（17年、主副業別）
図2-4 農家の総所得の構成等（17年、主副業別）
図2-3 光量動力費の推移（12年＝100）
図2-3 光量動力費の推移（12年＝100）
表2-1 農業生産指数及び農産物価格指数の動向（12年＝100）
表2-1 農業生産指数及び農産物価格指数の動向（12年＝100）
図2-2 農産物の被害状況（18年4〜10月）
図2-2 農産物の被害状況（18年4〜10月）
図2-1 農業総産出額の推移とその増減における品目別寄与度
図2-1 農業総産出額の推移とその増減における品目別寄与度
図1-67 食品廃棄物等の発生量と再生利用等実施率
図1-67 食品廃棄物等の発生量と再生利用等実施率
図1-66 加工・業務用の野菜需要における輸入の割合
図1-66 加工・業務用の野菜需要における輸入の割合
図1-65 食料産業を構成する主な業種の動向（対前年比）
図1-65 食料産業を構成する主な業種の動向（対前年比）
図1-64 食用農水産物の生産から飲食費の最終消費に至る流れ（12年）
図1-64 食用農水産物の生産から飲食費の最終消費に至る流れ（12年）
図1-61 地産地消で期待される効果
図1-61 地産地消で期待される効果
図1-60 地元産のイメージと購入後の満足度
図1-60 地元産のイメージと購入後の満足度
図1-59 市区町村における「教育ファーム」の取組状況
図1-59 市区町村における「教育ファーム」の取組状況
図1-58 健康または栄養に関する学習の場の状況（16年）
図1-58 健康または栄養に関する学習の場の状況（16年）
図1-55 子どもが一緒に夕飯を食べることが多い人（複数回答）
図1-55 子どもが一緒に夕飯を食べることが多い人（複数回答）
図1-54 朝食摂取状況別20メートル往復持久走の結果（17年度）
図1-54 朝食摂取状況別20メートル往復持久走の結果（17年度）
図1-53 我が国のメタボリックシンドロームの状況（16年。20歳以上）
図1-53 我が国のメタボリックシンドロームの状況（16年。20歳以上）
図1-52 我が国と諸外国の栄養素別供給熱量比率
図1-52 我が国と諸外国の栄養素別供給熱量比率
図1-51 生鮮食品の不適正表示率の推移
図1-51 生鮮食品の不適正表示率の推移
図1-50 食品産業におけるトレーサビリティ・システムの導入率
図1-50 食品産業におけるトレーサビリティ・システムの導入率
図1-43 食料の輸送に伴う二酸化炭素排出量の推計（試算）
図1-43 食料の輸送に伴う二酸化炭素排出量の推計（試算）
図1-42 我が国の食料自給率の水準に関する認識
図1-42 我が国の食料自給率の水準に関する認識
図1-41 飼料自給率の推移
図1-41 飼料自給率の推移