2000-01-2011-00054
図2-1-7 魚を用いた発酵食品の地域ごとの特徴
- 白書・審議会名
- 環境白書・循環型社会白書・生物多様性白書
- 掲載年度
- 2011年
- 掲載図表のURL
- https://www.env.go.jp/policy/hakusyo/h23/img/fb1_2_1_7.gif
- 出典元 / 統計名
- 今田節子他 / 保存食「塩辛・魚醤」の伝統的食習慣とその地域性（2003）
- SDGs
- 図表データ対象年
- バックデータURL